クラギー・レンジ シャルドネ キッドナッパーズ・ヴィンヤード ホークス・ベイ 2024

クラギー・レンジ シャルドネ キッドナッパーズ・ヴィンヤード ホークス・ベイ 202470%30%1115% 70%30%1115% 3Jr 19981993 2 : https: craggyrange. com : https: craggyrange. com The Real Review202312014 2018 1000 2 2024Craggy range Chardonnay Kidnappers Vineyard, Hawkes Bay 2024 2024 13. 0 750ml

太陽の恵みを受け、完熟したぶどうはしっかりとしたアロマを持ったワインとなります。

牛肉のしぐれ煮

青カビチーズとサーモンのサラダなど塩味をきかせた前菜が相性良好。パクチーやスイートチリを使ったエスニック料理もあいます。

しかし、どこか、ピノ・ノワールでは得られない要素があります。特に特徴的な華やかなお花の香り。これはおそらくピノ・グリの効果と言えるでしょう。このフローラルさがこのワインを独特なものにしています。

柔らかくジューシー。煮詰めたようなダークレッドフルーツの味わいに、スパイシーさもしっかり。タンニンは豊富ですが、実に滑らかです。非常に美しく長く続くフィニッシュ。

海老のクリームパスタ

また、スパイスカレーや東南アジアのスパイシーな料理ともとてもよくあいます。

カンタベリーの濃密フルボディ赤

デキャンター・ワールド・ワイン・アワード2022で金賞受賞。

今度、僕もキャンプに持って行こうと思います！

今回プレゼントするこのロゼンジは、そんな希少なマヌカハニーをそのまま凝縮し固形化する特殊な製法で作られています。

しかし、ちょっとリッチなディナーをワインとあわせながらゆったりを楽しむ、といったシチュエーションでは、こういった複雑さのある上品なワインが似合います。